Клевер (Trifolium), род многолетних и однолетних травянистых растений семейства бобовых (Leguminosae). Стебли цилиндрической формы. Листья тройчатые, у некоторых видов пальчаторассечённые с 5-9 листочками. Цветки мелкие (красные, розовые, жёлтые, белые и другие окраски), собраны в соцветия в виде шаровидной головки, у некоторых видов - кисти. Плод - кожистый боб с 1-2, редко с 3-6 семенами. Корни стержневые, цилиндрические или веретенообразные утолщённые; у некоторых видов развиваются корневища. На мелких корешках образуются корневые клубеньки, содержащие клубеньковые бактерии, которые усваивают азот воздуха, что повышает плодородие почвы. Около 300 видов, главным образом в Европе, Азии, Северной Америке, Австралии и некоторых районах Африки. В странах бывшего СССР около 70 видов. Большинство клеверы - ценные кормовые растения с высоким содержанием протеина. На территории бывшего СССР из многолетних видов клеверов широко распространены: клевер красный, или луговой (Trifolium pratense), клевер розовый, или шведский (Trifolium hybridum), клевер белый, или ползучий (Trifolium repens). Они встречаются как дикорастущие и возделываются в полевых и кормовых севооборотах. Из однолетних клеверов кормовое значение имеют: клевер александрийский, или египетский, берсима (Trifolium alexandrinum), клевер инкарнатный, или пунцовый, малиновый (Trifolium incarnatum), клевер персидский, или шабдар (Trifolium resupinatum). Из дикорастущих клеверов наиболее распространены: клевер средний (Trifolium medium), клевер земляничный (Trifolium fragiferum) и др.
В культуре наибольшее значение имеет клевер красный, возделываемый почти во всех странах Европы, Америки, Азии, Новой Зеландии. В России посевы клевера красного известны более 200 лет. В России - самое распространённое кормовое растение из семейства бобовых. Сеют его почти во всей лесной зоне и во многих районах лесостепной зоны, а также в предгорных и горных районах. По морфологическим и биологическим особенностям клевер красный делят на два основных типа: позднеспелый, или одноукосный (Trifolium pratense serotinum), и раннеспелый, или двуукосный (Trifolium pratense praecox). Позднеспелый клевер - растение озимого типа, более зимостойкое и долголетнее, чем раннеспелый, имеющий яровое развитие. Раннеспелый клевер при раннем весеннем севе без покрова в южных районах даёт семена в первый год жизни. Высевают его в юго-западной части зоны клеверосеяния и во многих западных районах России; позднеспелый - в северных, северо-восточных и многих центральных и северо-западных районах, а также в Сибири.
Клевер требователен к влаге, но избытка её не переносит. Лучше всего развивается на слабокислых или нейтральных почвах (pH 5,5-7). Отзывчив на органические и органо-минеральные удобрения под покровную или предшествующую культуру. В полевых севооборотах клевер высевают в чистом виде и в смеси со злаковыми и другими бобовыми травами. Нормы высева для чистого посева 14-16 кг, в смеси с тимофеевкой - 13-15 кг К. и 3-6 кг тимофеевки на 1 га. Убирают на корм в фазу бутонизации - начале цветения. Для получения семян выделяют семенные участки из общих посевов или закладывают специальные семенники. Опыление перекрёстное, в основном шмелями и пчёлами. Урожай зелёной массы в лучших хозяйствах до 400 ц, сена 60-80 ц, семян до 3-4 ц с 1 га. Клевер красный используют на зелёный корм, сено, травяную муку, сенаж, силос, а также в травосмесях при создании сеяных сенокосов и пастбищ. Химический состав клевера красного в среднем (в %): воды 77,1, протеина 3,8, жира 0,8, клетчатки 6,5, безазотистых экстрактивных веществ 10,1, золы 1,7. В 100 кг зелёной массы 19,8 кормовых единиц и 2,7 кг переваримого протеина.
Клевер розовый на территории бывшего СССР в диком виде распространён в Европейской части, на Урале, в Крыму, на Кавказе. Культивируется в Прибалтике и др. районах. К почвам менее требователен, чем клевер красный, влаголюбив. Агротехника в основном та же, что и у клевера красного. Клевер розовый - ценное кормовое растение. Из-за горьковатого вкуса в чистом виде поедается хуже красного. Скармливать его целесообразно в смеси со злаковыми растениями.
Клевер белый в России распространён почти повсеместно. Отличается разнообразием форм, из которых в культуре используются немногие. В основном пастбищное растение. Используется в смесях с другими клеверами и злаковыми растениями для создания долголетних пастбищ. Хорошо переносит выпас и быстро отрастает.

П. А. Сергеев.

Большая сила маленького клевера
Такой простой и привычный всем клевер — тоже целебное растение. Встретить его можно практически везде. Но собирать для лечебных целей, конечно, лучше не в городе, а где-нибудь подальше от обжитых мест — по берегам рек, лесным опушкам, на лугах и горных луговых склонах, по окраинам полей.
Клевер луговой большинству известен как кормовая культура для всех видов животных. Но далеко не все знают, что растения можно использовать для окрашивания тканей в зеленый цвет, высушенными цветочными головками заправлять супы, молодые стебли и листья добавлять в салат, а в отварном виде употреблять как шпинат. Сухие измельченные листья клевера повышают качество хлеба при выпечке. Применяют его и как суррогат чая. Собирают растение с весны до осени, хранят в сушеном, квашеном и даже маринованном виде.
Наиболее целебными считаются у клевера соцветия с верхушечными листьями, содержащие углеводы, стероиды, сапонины, витамины С, В, Е и К, каротин, фенолкарбоновые кислоты и др. полезные вещества. Из различных частей растения готовят отвары, настои и настойки, которые обладают отхаркивающим, мочегонным, желчегонным, противовоспалительным, противоатеросклеротическим, кровоостанавливающим, ранозаживляющим, болеутоляющим и противоопухолевым действием. Препараты клевера используют при малокровии, болезненных менструациях, воспалении мочевого пузыря, обильных маточных кровотечениях, бронхитах, бронхиальной астме и одышке. Содержащиеся в клевере флавоноиды предупреждают накопление холестерина в крови, поэтому его применяют и для профилактики атеросклероза.
Используют клевер и наружно. Свежие толченые листья прикладывают к ранам для их заживления и остановки кровотечения, также используют их при ожогах, абсцессах и ревматических болях. Для этих же целей годится свежий сок растения, который также эффективен при нагноении ногтевого ложа и пальцев, кожном туберкулезе, воспалительных заболеваниях ушей и глаз. Водно-спиртовую настойку клевера назначают в качестве дополнительного средства при лечении туберкулеза. Клевер обязательно входит в состав грудных и желудочных сборов. Его используют для ванн и при рахите у детей.
Отвар корней клевера показан при воспалении яичников и как противоопухолевое средство. 20 г измельченного сырья заливают стаканом горячей воды, кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 30 мин., процеживают горячим через 2 — 3 слоя марли, отжимают и доводят объем до исходного. Принимают по 1 ст. ложке 4 — 5 раз в день до еды.
Настой из клевера готовят из расчета: 1 — 2 столовые ложки измельченных листьев на стакан кипятка. Заваривают как чай и настаивают 40 мин. Принимают по 2 столовые ложки 2 — 3 раза в день до еды. Используют при малокровии, недостатке витамина С, головной боли, для профилактики и лечения атеросклероза.
Настойка из клевера улучшает аппетит: 2 ст. ложки соцветий клевера лугового (красного) с верхом (50 г) на 0,5 л водки. Настаивать 10 дней. Принимать по чайной ложке перед едой в течение 3 месяцев с перерывами 10 дней через каждый месяц.
Для улучшения аппетита можно также приготовить отвар из соцветий клевера: чайную ложку сырья залить стаканом кипятка и кипятить 5 минут, процедить. Пить по 1 ст. ложке 4 — 5 раз в день.

Первая крымская.
ВАЛEРИЯ СПОДИНА.

Клевер — растение, символизирующее христианскую Троицу.
Ассоциации с Троицей возникают на основе трехлистной формы клевера. Редко встречаемый четырехлистник клевера — память об утерянном рае. Клевер с пятью лепестками предвещает несчастье. В китайской семиотике клевер является знаком Весны.
Народное название клевера — медовый стебель. Астрологически он подчинен планете Меркурий. Имеет теплую ауру. Может соответствовать любой из четырех стихий. Используется в практической магии. Четырехлистник служит оберегом от душевного расстройства. Клевер обычной трехлистной формы применяется как амулет молодости. Известен крест с листьями клевера, именуемый в геральдике "крестом боттони".

Источ.: Фоли Дж. Энциклопедия знаков и символов. М., 1997; Тайна черной и белой магии. Минск, 1998.

Все словари
Общий словарь
Лекарственные растения
Словарь растений

Ссылки по теме:
Атеросклероз (atherosclerosis; атеро- +...
Бронхиальная астма - тяжелое хроническо...
Бронхит (bronchitis) - воспаление бронх...
Весна, ы, вин. вёсну и весну, мн. вёсны...
Каротин (от латинского carota — морковь...
Меркурий - 1. Планета, среднее расстоян...
Оберег — предмет или действие, обладающ...
Семиотика - 1. Учение о симптомах (приз...
Туберкулёз (от латинского tuberculum - ...
Холестерин, вещество из группы стеринов...

Случайные ссылки:
Жженый аметист - желтый прозрачный квар...
Микмаки, индейский народ группы алгонки...
Плафон, в широком смысле - любое (плоск...
Текуч, город на востоке Румынии, на рек...
Фрицвильгельм (Fritzwilhelm). Герой нов...
Щавель (Rumex), род многолетних или одн...