Сивушные масла - главная составляющая часть изоамиловый спирт. В состав также входят изобутиловый спирт и пропиловый спирт. В незначительных количествах содержаться жирные кислоты и фурфурол, Сивушным маслам характерен неприятный запах и высокая токсичность. Сивушные масла являются побочным продуктом спиртового брожения углеводородов, содержащихся в свекле, картофеле, зерне, фруктах. Для освобождения от сивушных масел спирта-сырца производят ректификацию спирта.

Все словари
Общий словарь
Словарь алкогольных напитков

Случайные ссылки:
Эпилог – заключение, сделанное автором ...
Азтреонам (aztreonam) - антибиотик; наз...
Вильямс, сорт груши, культурная разнови...
Доспех-кольцо (finger armor ring). Мета...
Пересмешник, птица отряда воробьиных, п...
Похмелье (абстинентный синдром) в широк...
Сигуам, вулканический остров, входит в ...
Факсимиле - (от латинского fac simile -...