Кроссворд-кафе Кроссворд-кафе
Главная
Классические кроссворды
Сканворды
Тематические кроссворды
Календарь
Биографии
Статьи о людях
Афоризмы
Новости о людях
Библиотека
Отзывы о людях
Историческая мозаика
Наши проекты
Юмор
Энциклопедии и словари
Поиск
Рассылка
Сегодня родились
Реклама
Web-мастерам
Генератор паролей

Случайная статья

Интересно

Шопинг в Париже
Португалия: винный рай на окраине материка

Ромштекс

Ромштекс, отбитый и обжаренный ломтик говядины.


Ромштекс. Говядина, панированная в сухарях и обжаренная до готовности. Мясо нарезают порционными кусками поперек волокон толщиной 10 - 12 мм, после чего их отбивают до толщины 7 мм, посыпают солью и специями, смачивают во взбитом яйце с молоком и обваливают в молотых сухариках. Подготовленное таким образом мясо кладут на сковороду в сильно разогретый жир и обжаривают со всех сторон, затем ставят в духовой шкаф на 10 - 12 минут для доведения до готовности. Гарнируют жареным картофелем или пюре, поливают разогретым сливочным маслом и посыпают зеленью.

500 г мяса (тонкий или толстый край либо внутренняя часть задней ноги говядины), 1 яйцо, 2 ст. ложки молока, 2 ст. ложки сухарей, 7 ст. ложек масла для жарки, соль и специи по вкусу.

Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001.

Ромштекс - Жареная в сухарях говядина.

Ромштекс - Жареная в сухарях говяжья отбивная.



Все словари
Общий словарь
Кулинарный словарь


Ссылки по теме:
Говядина, мясо быка, вола, коровы, упот...

Случайные ссылки:
Блудливый - 1) Предающийся блуду; распу...
Гипоневральное нервное кольцо — верхнее...
Пластевый сучок - Сучок, выходящий на п...
Скороподъёмник - Приспособление для быс...
Черёмушный - То же, что черёмуховый....
Зоопсихология - отрасль психологии, пос...
Кадровый резерв, группа работников: пот...
Луковый суп

Завершите ассоц...

Паста. 1. Тестообразная масса (в космет...
Струг - 1. Землеройная машина непрерывн...


Запросы для разгадывания кроссвордов и сканвордов
Папирус 3 буквы
Корсунь
Персонажи трагедии Шекспира «Гамлет» 9 букв
Земноводные 4 буквы
Бог ветра 4 буквы

Список слов на букву Р из 8 букв
Список слов из 8 букв, вторая буква о
Список слов из 8 букв, третья буква м
Список слов из 8 букв, четвертая буква ш
Список слов из 8 букв, пятая буква т
Список слов из 8 букв, шестая буква е
Список слов из 8 букв, седьмая буква к
Список слов из 8 букв, последняя буква с
Список слов из 8 букв, первая Р, последняя с

Добавить комментарий



Ссылка на эту страницу:

 ©Кроссворд-Кафе
2002-2019
Рейтинг@Mail.ru     dilet@narod.ru