Гвоздика (Dianthus), род однолетних и многолетних трав, очень редко полукустарников семейства гвоздичных. Стебли слегка узловатые. Листья супротивные, сидячие, линейные, ланцетные или шиловидные. Прицветники приближены к чашечке. Цветки (часто красивые, с очень приятным запахом) пятерного типа, одиночные или в соцветиях. Известно около 300 видов в Европе (главным образом в Средиземноморье), Азии и Африке. В странах бывшего СССР немного более 100 видов - по степям, лугам, в борах, по песчаным местам, на скалах. Широко распространена в Европейской части Гвоздика травянка (Dianthus deltoides). Многие гвоздики издавна культивируют как декоративные растения. Наиболее известны Гвоздика садовая, или голландская (Dianthus caryophyllus), родом из Южной Европы. Многолетник, послужила исходной формой для создания многих ценных садовых форм и сортов, объединяемых в группы по декоративным признакам, биологическим особенностям и специфике использования. Цветки одиночные, крупные, большей частью густо-махровые, душистые, разнообразной окраски (красные, розовые, жёлтые или белые). Культивируются в открытом грунте, чаще группа Шабо (как однолетник) и группа Гренадин (как двулетник) для срезки. Группу Гвоздик американских выращивают в защищенном грунте для использования на срезку. Гвоздика бородатая или турецкая (Dianthus barbatus), многолетник, но в культуре двулетник, родом из Средней и Южной Европы. Цветки мелкие, в густых соцветиях, у садовых форм и сортов разнообразно окрашенные, простые или махровые; имеются краснолистные формы. Используют в цветниках и для срезки. Гвоздика перистая (Dianthus plumaris) - многолетник родом из Альп; имеет ряд форм и сортов, в основном гибридных, с простыми и махровыми, очень душистыми цветками. Культивируют в цветниках и на срезку. Гвоздика китайская (Dianthus chinensis), однолетник, родом, видимо, из Восточного Китая. Многочисленные садовые формы и сорта, особенно сорта Гвоздика геддевига (Dianthus chinensis varietas heddewigii), отличаются большой пестротой и оригинальностью окраски простых и махровых цветков без аромата. Многие виды многолетних гвоздик высаживают в альпинариях и каменистых участках. Сложилась традиция рассматривать красную гвоздику как символ революции.
Гвоздикой называют также пряность, получаемую из высушенных цветочных бутонов гвоздичного дерева.

Т. В. Егорова, О. М. Полетико.

Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Гвоздика.

Совсем неслучайно французские коммунары выбрали символом революции красную гвоздику. Качества Гвоздики, знака цветочного гороскопа, чье время - с 3 по 11 сентября как нельзя лучше соответствуют высоким революционным идеалам.
Гвоздика - защитница униженных и оскорбленных, настоящий борец за правду, почитающий идеалы выше личных потребностей. Всегда готова идти в бой и бросается в драку по малейшему поводу.
Окружающие к Гвоздике относятся с опаской, мало ли какая мелочь окажется в сфере ее внимания. Тем не менее, ей доверяют, признавая ее честность и принципиальность.
В семье Гвоздика - лидер. Домашние дела не любит, исключая разве что готовку. К супругу требовательна, не допускает даже мысли об измене и готова кардинально изменить жизнь в случае чего. Но если «на горизонте чисто», будет ценить и беречь свою половину.
Растения рода гвоздика распространены в зонах умеренного климата. Речь, конечно, о дикорастущих. Ради красоты цветов человек научился культивировать гвоздику в разных климатических условиях. Некоторые, неремонтанные виды цветут раз в году, у других - ремонтанных - цветение продолжается длительный период.
Как и со многими другими замечательными растениями с гвоздикой связаны легенды. Одна из них рассказывает о возникновении цветка, как о последствиях неосторожного поступка разгневанной богини Дианы. Богине не удалась охота, и она обвинила в этом юношу-пастуха, игравшего на свирели веселую мелодию. Дескать, свистят тут разные на дудках своих, дичь только пугают. Недолго думая, Диана вырвала у юноши глаза. Опомнившись, ужаснулась собственному поступку и бросила их на дорогу. Тотчас из пыли выросли два цветка, напоминающие цветом своим кровь невинного юноши.
Может быть, легенда эта дала повод Карлу Линнею назвать гвоздику божественной. На латыни это Dianthus - таково официальное название рода, объединяющего около четырехсот видов как многолетних, так и одно-, двулетних растений.
«Всех глаз прекрасней, всех звезд светлей», - выразил свое восхищение гвоздикой Гете. Ее гладкие узловатые стебли, венчают прекрасные цветы, одиночные или собранные в соцветия, мелкие или достаточно крупные, с гладкими или махровыми лепестками, благоухающие тонким ароматом или совсем без запаха.
Гвоздика многообразна. Впервые появившись в высшем свете в Англии XVI века при дворе королевы Елизаветы, цветок быстро завоевал расположение всей Европы. И высокая цена не стала для этого «вояжа» препятствием. В Италии ее считали цветком любви, в Германии - символом верности и постоянства. Поэты посвящали гвоздике стихи, живописцы изображали на своих полотнах. Мы можем встретить цветок, рассматривая творения Леонардо да Винчи и Рубенса, Рафаэля, Гойи и Рембрандта.
В России издавна произрастает дикий вид гвоздики полевой. Излюбленные места, где можно встретить пятилепестковые розовые цветки - луга, степи, лесные опушки. Не менее чем красота, заслуживают внимание полезные свойства растения.
Народные целители рекомендуют гвоздику как противовоспалительное и обезболивающее средство, обладающее мочегонным и кровоостанавливающим действием, помогающее при поносах и внутренних кровотечениях. В XIII веке во время осады Туниса король Людовик IX применил отвар гвоздики для лечения своей армии, в которой началась эпидемия чумы.
Химический состав применяемых в лечебных целях стеблей и цветков полностью не изучен. Но это не мешает травникам использовать известные веками полезные свойства. Удачи.

Алексей Норкин
Интернет-журнал вопросов и ответов "ШколаЖизни.ру" 03.09.2008.

Гвоздика — растение, символизирующее христианское понимание любви. Название происходит от греческого "украшаю цветами".
Согласно римской мифологеме, гвоздика выросла из глаз пастушка. Раздраженная его игрой на свирели, богиня Диана вырвала цветы.
По христианской легенде, гвоздика расцвела в тот самый день, когда родился Иисус. С давних пор использовалась на церемониях бракосочетания, символизируя брачные отношения. Розовая гвоздика интерпретировалась как слезы Девы Марии, поэтому она символизирует материнство. Белая гвоздика означает чистую, возвышенную любовь, красная — чувственную. Желтая была знаком пренебрежения или отказа. Зодиакальным эквивалентом гвоздики является Скорпион.
В культуре Нового времени гвоздика рассматривалась как "цветок огня", "цветок борьбы". Так, в Австралии во время шествий в память революционеров 1848 демонстранты несли красные гвоздики. Жертвы французской революции 1793, идя на эшафот, украшали свои одежды гвоздикой. В период якобинского террора этот цветок назывался "гвоздикой ужаса". Итальянцы считали гвоздику атрибутом апостола Петра. В Германии гвоздика использовалась как знак памяти о подвигах крестоносцев. В российской революционной семиотике гвоздика являлась знаком пролитой крови. Если роза символизировала кровь святых, то гвоздика имела больше земной оттенок. В некоторых странах Европы гвоздика сегодня талисман любви, знак красоты телесной.

Источ.: Лазарев Е. Мистический венок года. Гвоздика // Нау́ка и религия. 1992. № 10.

Гвоздика - Красивый цветок и пряность; Популярная пряность.

Все словари
Общий словарь
Словарь растений

Ссылки по теме:
Гороскоп (греческое horoskopos, букваль...
Диана - 1. В римской мифологии богиня Л...
Свирель, 1. Общее название различных му...
Скорпион. 1. (латинское Scorpius), зоди...

Случайные ссылки:
Адриан Никомидийский (ум. между 305-311...
Глас вопиющего в пустыне (книжное) – пр...
Туркофил - Любитель всего турецкого....
«И корабль плывет». Италия - Франция. 198...
Ишиас - заболевание седалищного нерва. ...
Международный день прав человека. 10 де...
Мускатный орех, ароматные семена из пло...