Адыгейский сыр - мягкий сывороточный сыр с кисломолочным вкусом и творожистой консистенцией.

Сыр изготавливается из коровьего молока и имеет кисломолочный, чуть солоноватый вкус. Консистенция сыра творожистая, плотная и нежная, цвет от белого до кремового.

Сыр выпускается в виде низкого цилиндра с выпуклой верхней поверхностью и округлыми гранями.

Содержание жира в сыре 45 %, вес до 1.5 кг.

Все словари
Общий словарь
Кулинарный словарь
Словарь сыров

Ссылки по теме:
Сыр, пищевой продукт в виде твердой или...

Случайные ссылки:
Гожий - То же, что годный....
Omnia mors aequat (лат.). Для смерти вс...
Хамрийат ("винная поэзия"), арабское на...