Гидролазы, класс ферментов, катализирующих реакции гидролитического (с участием воды) расщепления внутримолекулярных связей (гидролиза). Гидролазы широко распространены в клетках растений и животных. Участвуют в процессах обмена белков, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов и других биологически важных соединений. По типу гидролизуемой связи класс гидролаз делят на ряд подклассов: действующие на сложноэфирные связи (например, липаза); на гликозильные связи (например, амилаза); на пептидные связи (например, пепсин); на кислотноангидридные связи (например, аденозинтрифосфатаза) и т.д.
По химической природе большинство гидролазов — простые белки; для проявления их каталитической активности необходимо наличие неизмененных сульфгидрильных (SH—) групп, занимающих определенное положение в полипептидной цепи. Ряд гидролаз получен в кристаллическом виде (уреаза, пепсин, трипсин, химотрипсин и др.). Механизм каталитического действия некоторых исследованных гидролаз включает соединение фермента с расщепляемым веществом с последующим отщеплением продуктов реакции и освобождением фермента. Показано, что в механизмах ферментативного гидролиза много общего с механизмом действия трансфераз и что некоторые гидролазы могут переносить отщепляемые группы не только на воду, но и на другие молекулы.
Е. И. Королев.
Все словари Общий словарь
Смотрите в других словарях: • Гидролазы (Большой медицинский словарь) Ссылки по теме:
Амилазы - ферменты класса гидролаз, кат...
Пепсин (от греческого pepsis пищеварени...
Трипсин, пищеварительный фермент, выраб...
Фермент - биологический катализатор; по...
Химотрипсин - пищеварительный фермент с...
Случайные ссылки:
Приятность - То, что кажется приятным; ...
Сиалография (сиало- + греческое grapho ...
Сопроцессник - Тот, кто совместно с кем...
Тренер - Тот, кто профессионально заним...
Венский мир 1738, между Австрией и Фран...
Головная организация по краностроению. ...
Горки, город в Белоруссии на реке Проня...
Коньячный пунш - вырабатывается на осно...
Запросы для разгадывания кроссвордов и сканвордов • Эквивалент • Реки в Турции 6 букв • Моллюск 13 букв • Богомол • Поощрение
Список слов на букву Г из 9 букв Список слов из 9 букв, вторая буква и Список слов из 9 букв, третья буква д Список слов из 9 букв, четвертая буква р Список слов из 9 букв, пятая буква о Список слов из 9 букв, шестая буква л Список слов из 9 букв, седьмая буква а Список слов из 9 букв, восьмая буква з Список слов из 9 букв, последняя буква ы Список слов из 9 букв, первая Г, последняя ы Слова начинающиеся на Гид
Добавить комментарий
|