Патиссон, тарельчатая тыква (Cucurbita pepo var. patisson), однолетнее овощное растение семейства тыквенных. Листья крупные, жёсткие, треугольные или пятиугольные. Цветки однодомные, однополые, крупные, жёлтые, одиночные. Плод — тыквина колокольчатой, тарелочной или округло-плоской формы, гладкая, ребристая или бородавчатая, жёлтая, белая или зелёная с рисунком в виде зелёных полос и пятен. Растения бывают кустовой и полукустовой формы. Патиссон— теплолюбивая, требовательная к влаге и почве культура. Возделывается во многих странах. В пищу используют 3—5-дневные завязи в отваренном, жареном и фаршированном виде, из них изготовляют консервы. Переросшие плоды идут как сочный корм для сельскохозяйственных животных. Размножают семенами или рассадой. Растения высаживают на расстояния 70 х 70 см или 80 х 80 см.

Все словари
Общий словарь
Кулинарный словарь

Ссылки по теме:
Тыква (Cucurbita), род одно- и многолет...

Случайные ссылки:
Артериальный проток (ductus arteriosus,...
Коэффициент наполнения канализационной ...
Электродерматометр (электро- + греческо...
Бильбао (Bilbao), город и порт на север...
Облицовочное защитное покрытие - Защитн...
Реверси, настольная игра для двух челов...
Рум — в древности наименование Рима и Р...
Фаскаплизин - природное органическое со...
Цзюй-лин, в китайской мифологии великан...