Главная
Классические кроссворды
Сканворды
Тематические кроссворды
Календарь
Биографии
Статьи о людях
Афоризмы
Новости о людях
Библиотека
Отзывы о людях
Историческая мозаика
Наши проекты
Юмор
Энциклопедии и словари
Поиск
Рассылка
Сегодня родились
Реклама
Web-мастерам
Генератор паролей

Случайный словарь

Интересно
  • Дорога Млечная, недорого!
  • 10 лучших блюд тайской кухни
  • Апельсиновое консоме

    Апельсиновое консоме.
    время приготовления: 2 часа и более
    калорийность: 182 ккал

    Что нужно:
    на 6 порций:
    1,5 л говяжьего бульона
    0,5 кг нежирной говядины
    300 г куриных потрохов
    костяк 1 жареной курицы
    2 яичных белка
    2 веточки петрушки
    1 стебель сельдерея
    3 апельсина
    4 бутона гвоздики
    щепотка кайенского перца

    Что делать:
    Мелко порезать потроха и говядину, костяк курицы разломать на мелкие части, добавить сельдерей, петрушку, взбитые белки и положить все в кастрюлю с толстым дном. Залить холодным бульоном, довести до кипения и готовить на слабом огне 40 мин. Процедить сквозь несколько слоев марли или через кофейный фильтр. Из апельсинов выжать сок, а с кожуры срезать 1 ч. л. цедры.
    Влить сок в бульон, добавить гвоздику, цедру, кайенский перец и довести до кипения. Еще раз процедить через фильтр, закрыть крышкой, охладить до комнатной температуры и поставить в холодильник на 3–4 ч.
    При подаче положить в каждую тарелку кружочки апельсина.

    Гастрономъ



    Все словари      
    Общий словарь      


    Ссылки по теме:
    Апельсин - вечнозеленое дерево рода цит...
    Говядина, мясо быка, вола, коровы, упот...
    Консоме, крепкий бульон из лучших сорто...
    Сельдерей, огородное растение, корни и ...

    Случайные ссылки:
    Притаёжный - Находящийся, расположенный...
    Цивилист - Специалист в области цивилис...
    Московская лингвистическая школа, одно ...
    Трахеотомия - вскрытие трахеи и введени...
    Фондорентабельность - показатель, харак...


    Запросы для разгадывания кроссвордов и сканвордов
     Лесбос 3 буквы
     Горный лев 4 буквы
     Владелец
     Цицерон 8 букв
     Цистит 5 букв

    Добавить комментарий



    Ссылка на эту страницу:

     ©Кроссворд-Кафе
    2002-2017
    Рейтинг@Mail.ru     dilet@narod.ru