Сырная кесадилья.

время приготовления: 30 минут

Что нужно:
(4 порции)
200 г сыра чеддер
3 зеленых перчика чили
4 помидора
пучок зеленого лука
50 г кедровых орехов
пучок кинзы
12 мягких тортилий из пшеничной муки диаметром 20 см

Что делать:
Смешать тертый сыр, измельченный чили, нарезанную мякоть помидоров, крупно порубленные лук и кинзу, кедровые орехи. Выложить немного смеси на одну сторону каждой тортильи. Осторожно свернуть тортильи в рулеты. Положить 3 рулета на подходящий по размеру лист фольги. Завернуть рулеты в фольгу так, чтобы между ними и поверхностью фольги оставалось немного воздуха. То же повторить с остальными тортильями.
Положить пакеты на решетку барбекю, разогретого до средней температуры. Готовить 10 мин., переворачивая каждые 2 мин., чтобы сыр равномерно прогрелся и расплавился. Затем развернуть и подать.

Гастрономъ

Все словари
Общий словарь

Ссылки по теме:
Кинза, кориандр. ...
Сыр, пищевой продукт в виде твердой или...
Тортилья (испанское tortilla, от torta ...
Чеддер - английский сыр из коровьего мо...

Случайные ссылки:
Одонтоскопия (одонто- + греческое skope...
Агенезия (agenesis) - врожденное отсутс...
Нагара (нагора, накара, наккера) (перс...
Питары, в ведийской и индуистской мифол...