Салат «Весенняя фантазия».

время приготовления: 30 минут
калорийность: 339 ккал на 1 порцию
количество порций: 4

Что нужно:
200 г филе лосося
1 грейпфрут
8 помидоров черри
100 г зеленого винограда
1 авокадо
1 небольшое яблоко
100 мл сливок жирностью 33%
50 г маринованного "жемчужного" лука
соль по вкусу

Что делать:
1. Филе лосося отварить, нарезать порционными кусками. Грейпфрут разрезать пополам. Из одной половины выжать сок, из второй вырезать мякоть.
2. Помидоры и виноград вымыть. Помидоры разрезать на 4 части, ягоды винограда – пополам. Авокадо разрезать, удалить косточку. Половину авокадо нарезать тонкими пластинками и сбрызнуть соком грейпфрута.
3. Яблоко очистить, удалить сердцевину. Мякоть нарезать небольшими кусочками, положить в блендер. Добавить вторую половину авокадо и сливки, взбить. Посолить по вкусу.
Выложить в салатницу помидоры, виноград, "жемчужный" лук и филе грейпфрута. Сверху положить кусочки лосося и полить сливочным соусом.

Гастрономъ

Все словари
Общий словарь

Ссылки по теме:
Авокадо, аллигаторова груша (Persea), р...
Виноград (Vitis), род растений семейств...
Грейпфрут - вечнозеленое дерево рода ци...
Лососи, лососёвые (Salmonidae), семейст...
Помидор (итальянское pomidoro, от pomo ...
Сливки - 1) Густой жирный молочный прод...
Яблоко (pomum), невскрывающийся сочный,...

Случайные ссылки:
Высотомер - Прибор для измерения высоты...
Потухший - Утративший блеск, живость, в...
Проводниковые расстройства - нарушения ...
Алушта - город на Южном берегу Крыма. К...
Анорексия (anorexia) - отказ от приёма ...
Аппликата - Одна из координат. ...
Парижская академия наук - распространен...