|
Янчмиш. Таджикское кондитерское изделие из толченых орехов и изюма, взятых в равных долях (1:1) и спрессованных с кукурузной мелкой мукой, служащей для связи и составляющей 1/10 часть веса смеси (100 г муки на 1 кг орехов с изюмом). Из полученной клейкой массы смеси делают шарики величиной с грецкий орех и обваливают в сахарной пудре. Иногда в янчмиш добавляют фруктовую эссенцию из расчета 30-40 капель на 1 кг янчмиша.
Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002
Все словари
Общий словарь
Кулинарный словарь
Смотрите в других словарях:
• Янчмиш (Народный словарь Помощник кроссвордиста)
• Слова из букв слова Янчмиш
Ссылки по теме:
Грецкий орех, волошский орех (Jglans re...
Изюм - 1. (тюркское — виноград), сушены...
Орех - 1. Плод некоторых растений, пред...
Случайные ссылки:
Арабеули шави – грузинский сорт виногра...
Козон - Кость надкопытного сустава ноги...
Огнепреграждающая способность - Способн...
Антацидные средства (антиацидотические ...
Биогеоценоз (biogeocenosis) - совокупно...
Вядя, река в Пензенской области, правый...
Хируко - в японском синтоизме одно из п...
Запросы для разгадывания кроссвордов и сканвордов
• Дерматин
• Секретарь 8 букв
• Полдник
• Будапешт 12 букв
• Вездеход 6 букв
Список слов на букву Я из 6 букв
Список слов из 6 букв, вторая буква н
Список слов из 6 букв, третья буква ч
Список слов из 6 букв, четвертая буква м
Список слов из 6 букв, пятая буква и
Список слов из 6 букв, последняя буква ш
Список слов из 6 букв, первая Я, последняя ш
Слова из букв слова Янчмиш из 4 букв
Слова начинающиеся на Янч
Добавить комментарий
|
