Ююба (Zizyphus jujuba Mill). Китайский финик унаби; плоды колючего, листопадного кустарника, растущего в Закавказье, Средней и Юго-Восточной Азии, в Японии и Китае. Плоды ююбы - небольшие, желто-красные, мясистые; по содержанию витамина C близки к шиповнику. Используются в кухне народов Китая, Японии, Индокитая в свежем и особенно подвяленном виде, так как от лежания они делаются более ароматными. Входят в состав многих пряностей, киселей, муссов, варений.
Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002
Все словари Общий словарь Кулинарный словарь
Смотрите в других словарях: • Ююба (Народный словарь Помощник кроссвордиста) • Ююба (Словарь синонимов [В.Н. Тришин, 2013]) Ссылки по теме:
Варенье - Сладкое кушанье, ягоды или фр...
Кисель, 1. Студенистое кушанье, сваренн...
Мусс [французское mousse] - сладкое куш...
Финики, плоды финиковой пальмы. Употреб...
Шиповник, виды дикорастущих растений ро...
Случайные ссылки:
Амитоз (amitosis) - прямое деление клет...
Папиллярные линии - рельефные линии на ...
Титаны, в греческой мифологии сыновья У...
Запросы для разгадывания кроссвордов и сканвордов • Будапешт 12 букв • Вездеход 6 букв • Зайсан 10 букв • Реконструкция 11 букв • Христианский 11 букв
Список слов на букву Ю из 4 букв Список слов из 4 букв, вторая буква ю Список слов из 4 букв, третья буква б Список слов из 4 букв, последняя буква а Список слов из 4 букв, первая Ю, последняя а Головоломки со словом Ююба Слова из букв слова Ююба из 3 букв Слова из букв слова Ююба из 2 букв
Добавить комментарий
|