Юмбрики. Латышская выпечка - «свиные ушки».
Рецепт приготовления. Взбить яйца с сахаром и маслом, по частям добавить крахмал и протертый через сито творог. Взбивать до получения кремообразной массы. Если консистенция густовата (зависит от творога), можно добавить немного молока. Замесить тесто, готовое тесто раскатать в пластину 30 см шириной и 0,5 см толщиной. Раскатанное тесто положить на доску, посыпанную сахаром, и посыпать сахаром сверху. Тесто скатать с двух сторон к середиине и нарезать кружочками 1 см. толщиной. Противень посыпать сахаром и выпекать 5 - 7 минут, после чего изделия перевернуть на другую сторону и выпекать еще 3 - 5 минут.
400 г муки, 3 яйца, 150 г сахара, 70 г сливочного масла, 750 г творога, 30 г крахмала.
Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001
Все словари Общий словарь Кулинарный словарь
Ссылки по теме:
Сахар - Белое кристаллическое вещество ...
Творог - кисломолочный продукт, получен...
Случайные ссылки:
Депозитные институты - финансовые учреж...
Иммунотрансфузия (immunotransfusio; имм...
Ноябрь - Название одиннадцатого месяца ...
Полуторатонка - Грузовая автомашина гру...
Стиляжничество - Поведение стиляги....
Укрывательство - Умышленное сокрытие пр...
Киото, город, промышленный, культурный ...
Нектарники — железы в цветках покрытосе...
Фармация (от греческого pharmakeia - ле...
Хлоазма - пигментные пятна, преимуществ...
Запросы для разгадывания кроссвордов и сканвордов • Реконструкция 11 букв • Христианский 11 букв • Халифат 7 букв • Конхобар • Дзержинск 9 букв
Список слов на букву Ю из 7 букв Список слов из 7 букв, вторая буква м Список слов из 7 букв, третья буква б Список слов из 7 букв, четвертая буква р Список слов из 7 букв, пятая буква и Список слов из 7 букв, шестая буква к Список слов из 7 букв, последняя буква и Список слов из 7 букв, первая Ю, последняя и Слова из букв слова Юмбрики из 5 букв Слова начинающиеся на Юмб
Добавить комментарий
|