Кроссворд-кафе Кроссворд-кафе
Главная
Классические кроссворды
Сканворды
Тематические кроссворды
Календарь
Биографии
Статьи о людях
Афоризмы
Новости о людях
Библиотека
Отзывы о людях
Историческая мозаика
Наши проекты
Юмор
Энциклопедии и словари
Поиск
Рассылка
Сегодня родились
Реклама
Web-мастерам
Генератор паролей

Случайная статья

Плэчинта

Плэчинта. (иногда неверно - плацында). Молдавское и румынское национальное изделие из вытяжного теста с начинкой из брынзы, картофеля, лука с яйцом или из вишен.

Состав теста. 500 г муки, 1 стакан теплой воды, 3 ст. ложки подсолнечного масла. Тесто хорошо ссучить, выбить и на 10-15 минут оставить под теплой кастрюлей. Затем разрезать на куски величиной с яблоко и каждый кусок тонко раскатать и вытянуть на скатерти. Дать тонким листам подсохнуть несколько минут.

Приготовление плэчинты. Три-пять листов уложить один на другой, промазывая между ними маслом, в середину положить толстым слоем (до 1,5 см) начинку и завернуть края теста, свободно перекрывая им начинку, но не защипывая, после чего положить плэчинту на лист швами вниз, смазать маслом сверху и выпечь в духовке на умеренном огне 15-20 минут. Готовую плэчинту смазать сливочным маслом, есть горячую.

Традиционный состав начинки. 1 стакан тертой брынзы, 1,5-2 стакана картофельного пюре, 1 яйцо, 3 ст. ложки подсолнечного масла, две щепотки красного жгучего молотого перца. Все тщательно размешать, взбить.

Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002



Все словари
Общий словарь
Кулинарный словарь


Ссылки по теме:
Брынза (от румынского brinza), рассольн...
Вишня. 1. Плодовое дерево или кустарник...
Картофель, многолетнее (в культуре — од...
Подсолнечное масло, масло растительное ...

Случайные ссылки:
ZABBIX — свободная система мониторинга ...
Ампелография (от греческого ampelos вин...
Ахурян, река, протекающая по Армянскому...
Базальный индекс - показатель кольпоцит...
Геродиан (греческое Herodianos) (около ...
«О бедном гусаре замолвите слово», СССР, ...


Запросы для разгадывания кроссвордов и сканвордов
Цепочка
Талмуд 7 букв
Ифигения 5 букв
Романья
Самосвал 8 букв

Список слов на букву П из 8 букв
Список слов из 8 букв, вторая буква л
Список слов из 8 букв, третья буква э
Список слов из 8 букв, четвертая буква ч
Список слов из 8 букв, пятая буква и
Список слов из 8 букв, шестая буква н
Список слов из 8 букв, седьмая буква т
Список слов из 8 букв, последняя буква а
Список слов из 8 букв, первая П, последняя а

Добавить комментарий



Ссылка на эту страницу:

 ©Кроссворд-Кафе
2002-2020
Рейтинг@Mail.ru     dilet@narod.ru