 |
|
||
 |
| ||
|
Дрожжей Ответ на сканворд или кроссворд на вопрос: дрожжей 2 буквы Щи Кислые щи в старину: род шипучего кваса, приготовлявшегося из пшеничного и ячменного солода, пшеничной и гречневой муки, дрожжей и квасной гущи 3 буквы Эль Сбраживание происходит при комнатной температуре (13-18 градусов по Цельсию) с использованием пивных дрожжей "верхнего брожения" 4 буквы Айва 50 штук спелой айвы, 8 кг сахара, 2 л водки, стакан дрожжей, изюм Баба Первоначально бабы делались исключительно на дрожжах, причем для лучшего подъема дрожжей закладывалось много и тесто замешивалось целиком на молоке, без добавления воды Квас Мама добавляла 50 г живых дрожжей на 6 л воды, 200 г сахара и горсть промытого изюма Пиво В элях (ale) верховое брожение осуществляется с использованием дрожжей Saccharomyces cerevisiae при довольно высоких температурах – 15-25 градусов 5 букв Бабка - Кондитерское изделие, применяемое как сладкое (третье) блюдо и приготавливаемое без дрожжей, либо с использованием в качестве разрыхлителя соды, аммония, пекарского порошка, либо вовсе без искусственных разрыхлителей, но с небольшим количеством муки или даже без муки, с готовым хлебом или сухарями Беляш 1 вариант Для теста: - 1,5 стакана муки - 1/2 стакана молока - 1 пакетик сухих дрожжей - 2 чайных ложки сахара - соль по вкусу Кулич Разведите в стакане теплого молока 100 г дрожжей, добавьте столовую ложку сахара Песах Солодовые ликеры, пиво и другие алкогольные напитки на основе дрожжей запрещены Сосна Из хвои получают витамин С, опилки используют для выращивания кормовых дрожжей Тесто Тесто, полупродукт в хлебопекарном, бараночном, кондитерском и макаронном производствах, а также при приготовлении мучных изделий в домашних условиях, образующийся при замешивании муки, воды, дрожжей, соли, сахара, масла и др 6 букв Малина * В малине содержатся фитонциды, губительные для золотистого стафилококка, спор дрожжей и плесневого гриба Ревень В отвар добавляют 0,5 кг сахара и 24 г дрожжей 7 букв Аэрация насыщение вина кислородом с целью интенсификации роста дрожжей, окислительных процессов при производстве вина (или браги). Бифидок кисломолочный продукт, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного брожения с применением кефирных «грибков» (симбиоза нескольких видов микроорганизмов: молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий и дрожжей) и с добавлением бифидобактерий B bifidum, штамм № 1 По сути, бифидок — кефир, обогащённый бифидобактериями Драники Оладьи из тертого сырого картофеля с добавлением муки, дрожжей, выпекающиеся на подсолнечном или конопляном масле Ежевика Для этого нужно: 3 кг ежевики, 3,5 л кипятка, на каждые 4,5 л сока — 5 стаканов сахару и 0,5 столовой ложки дрожжей Миндаль Два стакана молотого миндаля, 80-100 г какао, по два стакана молока и сахара, полтора стакана муки, полстакана воды, полстакана измельчённых сухарей, 15-16 г сухих дрожжей, ром (3/4 стакана), полстакана красного вина, 1/5 стакана апельсиновых цукатов (если цукатов нет «под рукой», можно обойтись и без них), одна чайная ложка молотой корицы (если Вы не любите корицу, можете – опять же – смело обойтись без неё), половина чайной ложки молотой гвоздики, сок одного лимона Обертух На 1 яйцо - 70 мл сливок, 0,65 л муки, 20 мл масла, 30 мл сахара, 20 мл дрожжей Пальтен К пальтену можно добавить перед выпечкой и немного дрожжей, чтобы он был высоким и пышным, как кулич Саварен 1 кг муки, 12 яиц (иногда, если тесто получается слишком густым или заранее видно, что яйца маленькие, добавляют еще одно яйцо), 750 г масла, 250-275 мл молока, 30 г дрожжей, 30 г сахара, 10 г соли Фокачча ложки сухих дрожжей, 1-2 ст Черника Попробуйте на досуге, вдруг и вам понравится? Если же все сладкоежки в сборе, порадуйте их черничными плюшками: Для теста возьмите литр простокваши, четверть стакана растительного или растопленного сливочного масла, граммов 200 сахара, немного дрожжей Ынджера Из тефовой муки делают жидкое кислое тесто без дрожжей, закисающее несколько дней, которое выливается на большой раскаленный на огне и смазанный жиром глиняный противень круглой формы (могого) на традиционном требующем много топлива и пожароопасном открытом очаге (митад). 8 букв Анаэробы - организмы, способные к жизни в отсутствии кислорода [некоторые виды бактерий, дрожжей, простейших, червей] Брожение - 1) Процесс распада органических веществ, происходящий под действием микроорганизмов, дрожжей и тому подобное Бурундук Только выбирать нужно те, что приготовлены без дрожжей и соли Ватрушка 2 стакана пшеничной муки, 25—30 г дрожжей, 2 ст Виноград Из отходов виноделия (выжимок, дрожжей) получают этиловый спирт, уксус, винную кислоту, винный камень, сегнетову соль, а из семян — техническое масло Зимофаги – вирусы дрожжей рода Saccharomyces Кулебяка Тесто кулебяки — дрожжевое, сдобное, на опаре (минимум 40 г дрожжей на 1 кг теста) — должно быть после выпечки не толстым, но достаточно прочным, чтобы сдерживать большой слой (или слои) начинки Облепиха Можно еще в кашицу из измельченных ягод и сока добавить воду, сахар в количестве 3 — 10%, немного винных дрожжей и поставить этот раствор в теплое место Рагоуляй ложек гречневой муки, 25-30 г дрожжей, 2 ст Штрудель Потому что тесто, приготовленное без дрожжей, подарила нам юго-восточная кулинария 9 букв Декстраны - запасные полисахариды дрожжей и бактерий; образованы остатками глюкозы Дрождяник - Старинный сосуд для хранения дрожжей Кальвадос Отжатый из них сок путем естественного брожения, без добавления дрожжей, превращается в сидр – слабоалкогольную основу для кальвадоса Педогамия Наблюдается также у некоторых видов дрожжей 10 букв Артроспоры (греческое arthron член, сегмент + споры; синоним оидии) - спороподобные клетки, образующиеся при бесполом размножении дрожжей и некоторых других грибов (в том числе грибков, паразитирующих у человека) в результате деления нитей мицелия на равные короткие фрагменты Почкование — бесполое размножение, при котором дочерние особи формируются из тканей материнского организма [у губок, кишечнополостных, червей, дрожжей и других] Утилизация Нередко утилизация – микробиологический процесс, связанный, например, с получением метана на основе переработки бытового мусора, навоза сельскохозяйственных предприятий; производством этанола и кормовых дрожжей на основе утилизации сульфитного щелока и др 11 букв Дрожжевание - Добавление пекарских прессованных дрожжей в корма с целью лучшего их усвоения животными Пероксисомы – микроструктуры клеток дрожжей и некоторых простейших, окруженные одинарной мембраной 12 букв Подсолнечник Первый из них - сырье для этилового спирта, второй используют для получения кормовых дрожжей Сахаромицеты (Saccharomyces) – род дрожжей из класса Архиаскомицеты (Archiascomycetes) порядка Сахаромицеты (Saccharomycetales). 21 буква Радиочувствительность разных объектов может различаться в сотни и тысячи раз, например ЛД50 для клеток млекопитающих около 350 рад, для мышей и человека - 450-700 рад, для дрожжей - 30 тысяч рад, для семян ряда растений - около 100 тысяч рад Похожие запросы: дрожжей • 2 буквы • 10 букв • 6 букв Смотрите также: • Наглый 8 букв • Пурпурного цвета 7 букв • С__ре___ 8 букв • Истомин • Любви к ближнему • Солнечный свет и • Слова из 5 букв с буквами ецефсй • В Онежскую 5 букв • Соединительнотканные • Разводит • Строй с 4 буквы • Слова из 5 букв с буквами ллаода • Применяется в качестве 6 букв Популярные запросы • 1 • Последние запросы Слова по длине: А - Е • Ж - Л • М - С • Т - Ч • Ш - Я Фильтры для слов • Поиск слов Наборщик - составление слов из букв другого слова Угадай слово! Ссылка на эту страницу: |
|
||
| ©Кроссворд-Кафе 2002-2024 |
dilet@narod.ru | ||