Ответ на сканворд или кроссворд на вопрос: квасовар
5 букв
Затор (от глагола "затирать") - Термин, известный в России с XVI века и означающий совокупность хлебных (мучных) продуктов, разведенных водой и оставленных для брожения при квасоварении, пивоварении и винокурении
Сусло В пиво- и квасоварении сусло - водный раствор экстрактивных веществ растительного сырья или солода, предназначенный к сбраживанию
