Квас Хороша с ним окрошка и свекольник! А в жаркое время это лучший охлаждающий пыл напиток
Пичи В тосканских ресторанах популярны пичи с рагу из кабана, зайца или утки, а также такими соусами как бричиоле (с хлебными крошками), боскайола (с белыми грибами) и др
