Биотрансформация веществ – высокоспецифичные реакции, осуществляемые микроорганизмами как с естественными для них, так и с чужеродными веществами. Могут заключаться в окислении субстрата, его гидрировании, гидролизе, этерификации, конденсации, метилировании, дезаминировании и др. Эти превращения стереоспецифичны, не дают побочных продуктов, протекают при нормальной температуре, давлении. Биотрансформации веществ способны осуществлять бактерии, «низшие» и «высшие» грибы. Она широко используется в производстве ряда витаминов, стероидных гормонов, лекарственных средств. Биотрансформация веществ – одно из развивающихся направлений биотехнологии.

Все словари
Общий словарь
Биологический словарь

Случайные ссылки:
Счёт доходов и расходов - счет бухгалте...
Токсичность - Способность некоторых хим...
Мейфлауэр (Mayflower) - город в США, шт...