Карменер (французское Carménère) — технический (винный) сорт винограда, используемый для производства красных вин.
Сорт карменер исторически происходит из французской области Медок в Бордо, но в 1867 году он был почти полностью истреблён в Европе эпидемией вредителя филлоксеры. Лишь в 1990-х годах сорт карменер был вновь обнаружен в центральной долине Чили, где, как оказалось, его длительное время принимали за разновидность сорта мерло. В то же время карменер был обнаружен и в Италии, где его принимали за каберне фран. Ныне основные объёмы карменера выращиваются в Чили, немного в Италии и США.
Сорт сложен в возделывании, долго вызревает. Содержание танинов — низкое.
Вино из карменера ощущается во рту средне-плотным (англ. medium bodied), вкус не терпкий, имеет оттенки ягод и чёрного перца. Вино легко пьётся. Особенно хорошо сочетается с красным мясом и блюдами с кукурузой. Содержание алкоголя — 13-14 %.
Карменер - старинный французский винный сорт винограда.
Все словари Общий словарь Словарь алкогольных напитков
Смотрите в других словарях: • Карменер (Народный словарь Помощник кроссвордиста) Ссылки по теме:
Виноград (Vitis), род растений семейств...
Случайные ссылки:
Кабэ-дон (японское 壁丼, ...
Вина (санскритское), индийский струнный...
Дионисиад (3-2 века до нашей эры), древ...
Изабелла Сицилийская. В опере Дж. Мейер...
Нерест — процесс размножения у рыб.
Пони - Лошадь низкорослой породы....
«Руссо-Балт» - марка автомобилей, выпуска...
Чуни - пеньковые веревочные лапти.
Поиск слов
Запросы для разгадывания кроссвордов и сканвордов • Сокровенное • Внезапный 6 букв • Третьяк • Герпес 10 букв • Сплетник
Список слов на букву К из 8 букв Список слов из 8 букв, вторая буква а Список слов из 8 букв, третья буква р Список слов из 8 букв, четвертая буква м Список слов из 8 букв, пятая буква е Список слов из 8 букв, шестая буква н Список слов из 8 букв, седьмая буква е Список слов из 8 букв, последняя буква р Список слов из 8 букв, первая К, последняя р Слова начинающиеся на Кар
Добавить комментарий
|