Фруктан, полимер молекул фруктозы. Каждая молекула фруктана состоит из множества молекул β-D-фруктозы и одной молекулы α-D-глюкозы, связанной с фруктозой через свой полуацетальный гидроксил. Таким образом, все фруктаны — невосстанавливающие полисахариды. Особую группу составляют фруктаны с короткой цепью, называемые фруктоолигосахариды. Фруктаны можно обнаружить в таких продуктах питания как агава, артишок, спаржа, лук-порей, чеснок, лук (включая лук-шалот), якон, хикама и пшеница.
Фруктаны также содержатся в траве, и согласно одной из теорий, могут быть одной из причин ламинита (воспаление копыт) у лошадей и других травоядных животных из семейства Equidae.
Все словари Общий словарь
Ссылки по теме:
Агава - 1. Род многолетних растений сем...
Артишок (Суnara), род многолетних травя...
Пшеница (латинское Triticum) — род трав...
Спаржа, травянистое многолетнее растени...
Чеснок (Allium sativum), луковичное рас...
Случайные ссылки:
Гандболист - 1) Тот, кто играет в гандб...
Ленивый - 1) Тот, кто не желает работат...
Диадема - Головная повязка жрецов Древн...
Ия, река в Иркутской области России. Дл...
Коза - гребная рыбацкая лодка, распрост...
Пантагрюэль (французское Pantagruel — б...
Психодислептические средства (галлюцино...
Самовоспламенение - резкое самоускорени...
Поиск слов
Запросы для разгадывания кроссвордов и сканвордов • Бульоне 8 букв • Балетмейстер 5 букв • Бобрик 6 букв • Шутливый 10 букв • Похмелье 8 букв
Список слов на букву Ф из 7 букв Список слов из 7 букв, вторая буква р Список слов из 7 букв, третья буква у Список слов из 7 букв, четвертая буква к Список слов из 7 букв, пятая буква т Список слов из 7 букв, шестая буква а Список слов из 7 букв, последняя буква н Список слов из 7 букв, первая Ф, последняя н Слова из букв слова Фруктан из 6 букв Слова из букв слова Фруктан из 5 букв Слова начинающиеся на Фру
Добавить комментарий
|