Нишалло - Кондитерское изделие таджикской (а также афганской и иранской) кухни. Представляет собой полужидкий вид халвы, не подлежащий долгому хранению. Приготавливается кустарным способом к национальным праздникам. Главные компоненты: сахар, яичный белок, мыльный корень, вода. Основная операция — взбивание смеси компонентов в тягучую массу. Ароматизаторы — лимонная цедра, кислота, ванилин.

Все словари
Общий словарь
Кулинарный словарь

Ссылки по теме:
Халва, кондитерское изделие из тертых ж...

Случайные ссылки:
Ацидофильные клетки - клетки, расположе...
Гноище - Место для гниющих отбросов; ку...
Аудиология (audiology) - раздел медицин...
Безотзывный аккредитив (англ. irrevocab...
Диктиокинез (dictyokinesis; диктио- + г...
Патогенез (от греческого pathos - страд...