Холодец Входящие в состав бульона белки, связывают недоокисленные продукты распада спиртов с альдегидами и выводят их из организма, заодно пополняя дефицит в организме глицина, который содержится в хрящах
11 букв
Каротиноиды По химической природе - изопреноиды; ненасыщенные углеводороды (каротины) или их окисленные производные (ксантофиллы).
14 букв
Антрагликозиды (anthraglycosida; антра(хиноны) + гликозиды) - гликозиды, у которых агликонами являются окисленные антрахиноны; используются в медицине в качестве слабительных средств
