Лангет В ресторанных меню разных городов и стран под «личиной» лангета можно встретить и медальоны из говядины, и котлету натуральную, и стек из телятины и еще какие угодно аппетитные названия
Суджук Прежде чем набить подготовленной мясной массой кишки, пробуют его на соль и специи, поджарив одну небольшую котлетку
Экзема На второе — котлеты из шпината, крапивы, петрушки с добавлением яиц, сыра и муки, а также пюре из щавеля
