Быстрого охлаждения - ответ в сканворде или кроссворде
8 букв
Закалять - 1) Придавать бо́льшую надежность, прочность путем нагрева до высокой температуры и быстрого охлаждения
10 букв
Закаляться - 1) Становиться более надежным, прочным в результате нагрева до высокой температуры и быстрого охлаждения
Уперизация (синонимы: сверхпастеризация, ультрапастеризация) - метод обезвреживания жидких пищевых продуктов путем введения в них водяного пара, нагретого до 150-160°, и последующего быстрого охлаждения
Ответ в сканворде или кроссворде на вопрос: быстрого охлаждения