Торкрет - 1) Пневматический аппарат, применяемый при торкретировании для подачи бетона или огнеупорной массы на покрываемую поверхность сильной струей сжатого воздуха
Эскалоп Всю жарочную поверхность сковороды не заполняют кусками мяса, иначе мясной сок выльется и эскалоп будет тушеным, не жареным