Ответ на сканворд или кроссворд на вопрос: два желтка 7 букв
7 букв
Беарнэз Лук и пряности варятся в смеси белого виноградного вина и уксуса (50:50 г), затем охлаждаются, добавляется два желтка, разведенные в чайной ложке воды, смесь слегка подогревается, взбивается и сдабривается 50—75 г сливочного масла, солится, перчится, и можно добавить еще несколько капель лимонного сока
Другие варианты определений к слову Беарнэз:
соус франц. и международной кухни для блюд барбекю
Соус французской и международной кухни для блюд барбекю