Лангет Обжаривание каждой стороны еще по две минуты делает мясо средней прожаренности, а десять минут общего времени обработки позволяют получить полностью прожаренное мясо
Фахита - блюдо техасско-мексиканской кухни, представляющее собой завёрнутое в тортилью (мягкую пшеничную лепёшку) жаренное на гриле и нарезанное полосками мясо с овощами