Ответ на сканворд или кроссворд на вопрос: и рыбных
4 буквы
Фюме (французское fumer - дымить, куриться) - Термин французской и международной ресторанной кухни для обозначения крепких мясных и рыбных бульонов, двойных и хорошо уваренных, издающих сильный аромат
6 букв
Кетчуп Так, кетчуп пополам с майонезом плюс сельдерейная соль дают так называемый болгарский соус, а добавка к кетчупу четверти майонеза — майонезный кетчуп для заправки рыбных салатов
7 букв
Каперсы В кухнях разных народов каперсы используются для мясных и рыбных блюд, добавляются в соусы, маринады и закуски
