Салями Для того чтобы сыровяленая колбаса созрела, нужно не менее сорока суток, температура не выше 15 градусов, влажность 60-70 процентов
8 букв
Барбарис Кора очень легко отслаивается, поэтому подстелите брезент или мешковину, чтобы сырье не терялось
Сулугуни Чтобы сыр хранился дольше, его подвергают копчению, среди представителей сырного царства таким «процедурам» подвергаются совсем немногие – колбасный и сулугуни, чечил и еще несколько видов сыров
