Ответ на сканворд или кроссворд на вопрос: сусло 5 букв
5 букв
Кагор Особенностью технологии является прогревание до 45-50 С и выше мезги (раздроблённой виноградной массы) или до 80-90 С целых гроздей паром, сухим воздухом или погружением на 2-3 минуты в кипящую воду или сусло
Ликёр При меньшем содержании сахара в ягодах добавляют концентрированное виноградное сусло
Сусло 1. В пиво- и квасоварении сусло - водный раствор экстрактивных веществ растительного сырья или солода, предназначенный к сбраживанию
