Ответ на сканворд или кроссворд на вопрос: корочка 4 буквы
4 буквы
Кекс Бывает такое, что внутри кекс остается сыроватым, хотя корочка сверху начинает пригорать: в этом случае стоит попробовать прикрыть поверхность кекса листом бумаги
Лайм Украсить можно и так: карамелизовать кусочки лайма, чтобы появилась сахарная блестящая корочка (отварите в кастрюле с небольшим количеством воды и сахарной пудры).
Филе После того как на большом огне корочка образовалась (и прошло не более 6 минут с начала обжаривания), сковороду с мясом снимают с огня и закрывают крышкой, дав постоять так 2 минуты
