Ответ на сканворд или кроссворд на вопрос: крахмала и 8 букв
8 букв
Лапчатка В корневищах значительное количество крахмала и белка, в связи с чем их раньше широко применяли в кулинарии
Мальтоза В живых организмах образуется при расщеплении крахмала и гликогена ферментами амилазами, в больших количествах - в проросших зернах (солоде) ячменя и др