Ответ на сканворд или кроссворд на вопрос: обжариваются на 6 букв
6 букв
Жирник Грибы в жирнике должны составлять не менее его четверти или трети, причем они вначале отвариваются, а затем обжариваются на жире сравнительно недолго, отчего их масса сохраняется лучше, чем у собственно жареных грибов, сильно "съеживающихся"