|
Стью - англоязычное название группы блюд, родственных рагу, приготовляемых из твёрдых пищевых продуктов, которые тушатся в жидкости, служащей впоследствии соусом. В качестве ингредиентов могут выступать любые комбинации овощей (например, морковь, картофель, фасоль, сладкий перец, помидоры и т.д.), мясных продуктов и специй. Для медленной готовки подходит жёсткое мясо, например, говядина. Кроме того, также могут использоваться мясо птиц, морепродукты и колбасы. Для тушения может использоваться как вода, так и спиртные напитки, например, вино или пиво. Обычно готовят на медленном огне, что позволяет тщательно смешаться ароматам продуктов. Стью похоже на супы, чёткой границы между ними нет, хотя стью отличается более густой консистенцией и готовится дольше.
Все словари
Общий словарь
Кулинарный словарь
Смотрите в других словарях:
• Стью (Народный словарь Помощник кроссвордиста)
Случайные ссылки:
Кено - Азартная игра, вариантом которой...
Кио - Американская актриса и модель, вн...
Ханжество - Поведение ханжи....
Поиск слов
Запросы для разгадывания кроссвордов и сканвордов
• Изм___ 6 букв
• Слова, начинающиеся на стью
• И заранее
• Слова, начинающиеся на зоба
• Слова с буквами кфутею из 5 букв
• Линии с 9 букв
• Раз или 6 букв
Список слов на букву С из 4 букв
Список слов из 4 букв, вторая буква т
Список слов из 4 букв, третья буква ь
Список слов из 4 букв, последняя буква ю
Список слов из 4 букв, первая С, последняя ю
Головоломки со словом Стью
Слова начинающиеся на Сть
Добавить комментарий
|
