Значение слова Перекисное число. Большой медицинский словарь

Перекисное число • гигиенический показатель качества пищевого жира, представляющий собой количество 0,01 н. раствора тиосульфата натрия (в мл), израсходованное на взаимодействие с перекисями, содержащимися в 1 г жира

Большой медицинский словарь

Смотрите значение слова Перекисное число в других словарях:
• Перекисное число (Главный словарь)


Ссылка на эту страницу:
<a href='https://www.c-cafe.ru/Dics/Word.php?Id=437059&DicId=3'><b>Значение слова Перекисное число. Большой медицинский словарь</b></a>