Ответ на сканворд или кроссворд на вопрос: дичи или 6 букв
6 букв
Шофруа Красный приготавливается как обычный мясной соус, на бульоне, масле, муке, но после охлаждения к нему добавляют взбитые сливки и используют его к дичи или для намазывания на бутерброды с сырыми овощами, например - хлеб, масло, кусочек свежего огурца и сверху - шофруа красный, к которому примешивают бешамель и в горячем состоянии вводят еще немного взбитых сливок
Другие варианты определений к слову Шофруа:
Соус белый или красный с желатином, изделия под этим соусом