Ответ на сканворд или кроссворд на вопрос: при воздействии 12 букв
12 букв
Лактальбумин В отличие от казеина, он не осаждается из молока при воздействии на него кислой среды; поэтому обычно он входит в состав сыра в большем количестве, чем в состав творога
Метасоматизм - процесс замещения одних минералов другими с существенными изменениями химического состава горной породы, но с сохранением ее объема и твердого состояния при воздействии растворов высокой химической активности; при этом происходит миграция химических элементов