Ответ на сканворд или кроссворд на вопрос: закваска 5 букв
5 букв
Калач как заимствование татарского пресного белого хлеба (лепешек), преобразованного в русской обработке, — пшеничному тесту придавалась ржаная закваска
Кефир Закваска эта, попав в новую питательную среду, постепенно изменялась и приняла со временем тот вид, который присущ кефирному бродилу