Ответ на сканворд или кроссворд на вопрос: пузырьков в 7 букв
7 букв
Бисквит После того, как белковая и желтковая массы готовы, их быстро перемешивают, но не круговыми движениями, как кашу на плите, а как бы приподнимая слой за слоем – так в тесте останется больше пузырьков воздуха
Шоколад В вакууме благодаря расширению пузырьков воздуха образуется пористая структура плитки