Ответ на сканворд или кроссворд на вопрос: основные принципы 8 букв
8 букв
Пряности Основные принципы таковы: чем выше температура, тем быстрее пряности отдают свой аромат; можно добавить чуть больше пряностей в жирное блюдо; напротив, если в блюде много соли, пряностей, чьи свойства будут солью усилены, требуется чуть меньше; и последнее – лучше не разогревать пряные блюда повторно – аромат специй в этом случае ослабевает