Каравай, 1. В восточнославянской мифологии существо, олицетворяющее плодородие. Его символ - священный хлеб.
2. Большой круглый хлеб.

Каравай - Название, получившее распространение в русском кулинарном обиходе, но относимое очень часто к совершенно разным изделиям. Так, караваем называют большую краюху хлеба домашней выпечки, каравайчиками зовут также круглые или продолговатые пирожки и булочки без начинки, наконец, в некоторых областях так называют толстые лепешки, в других же — ватрушки крупных размеров или — сдобные полусладкие булочки.
Причина такого разнобоя заключается в том, что слово «каравай» — не русское, оно означает — тмин, вернее, индийский тмин — ажгон, зиру, и отсюда все хлебобулочные изделия, где применялся тмин, вначале получали наименование «каравайных». Однако в силу того, что русскому народу свойственно оценивать все изделия в первую очередь по форме, а не по содержанию, слово «каравай» было отнесено к круглой (полусферической) форме, и все изделия подобной формы, особенно в провинции, в XIX веке стало модным называть караваями.
Таким образом, произошло примерно то же самое, что некогда произошло с иностранным словом «фирма»: среди людей недалеких и малообразованных так называют любую иностранную штучку — от сумочки до джинсов, иногда совершенно не подозревая, что это слово означает деловое учреждение.

Каравай - Хлебобулочное изделие.

Каравай - Встречный хлеб.

Каравай - Выпечка на именины.

Каравай - Именинный хлеб.

Все словари
Общий словарь
Кулинарный словарь
Мифологический словарь

Ссылки по теме:
Хлеб - 1. Продукт, выпекаемый из муки.<...

Случайные ссылки:
Каравай, 1. В восточнославянской мифоло...
Коммерческий кредит - вид кредита, пред...
Распев, роспев - система монодической в...
Хрунгнир, в скандинавской мифологии од...