Ответ на сканворд или кроссворд на вопрос: специфический запах 4 буквы
4 буквы
Репа Корнеплоды содержат: сухие вещества от 8,5 до 16,9% (половина из них сахара), витамины С (22—73 мг%), B1, B2, каротин, горчичное масло, наличие которого обусловливает специфический запах репы и привкус
Хрен Острый вкус и специфический запах корней обусловлены аллиловым (горчичным) маслом и гликозидом синигрином