Ответ на сканворд или кроссворд на вопрос: пищевых продуктов 13 букв
13 букв
Витаминизация 2) обогащение витаминами пищевых продуктов и (или) готовой пищи для повышения их биологической ценности
Липоксигеназа (синоним липоксидаза-) - фермент из группы диоксигеназ, катализирующий окисление некоторых ненасыщенных жирных кислот и их эфиров до гидроперекисей, что может приводить к порче пищевых продуктов при длительном хранении