Ответ на сканворд или кроссворд на вопрос: поваренных книгах 7 букв
7 букв
Селянка - Неправильное, искаженное, но укоренившееся с XIX века в поваренных книгах и меню наименование солянок
Солянка Вот и в поваренных книгах XVIII века упоминается только рыбная селянка
Шюмифье Термин, встречающийся в старых русских, польских и немецких поваренных книгах, а также во всех изданных на французском языке, и означавший во французской классической кухне указание превратить данное пищевое сырье в кашеобразную массу