Кроссворд-кафе Кроссворд-кафе
Главная
Классические кроссворды
Сканворды
Тематические кроссворды
Игры онлайн
Календарь
Биографии
Статьи о людях
Афоризмы
Новости о людях
Библиотека
Отзывы о людях
Историческая мозаика
Наши проекты
Юмор
Энциклопедии и словари
Поиск
Рассылка
Сегодня родились
Угадай кто это!
Реклама
Web-мастерам
Генератор паролей
Шаржи

Новости

Увар


Ответ на сканворд или кроссворд на вопрос: увар


3 буквы

Ажи В текстах упоминаются Ажи: Ажи-Дахака, Гандарва, Срувара и др

4 буквы

Гаро - Грузинский соус, в состав которого входят толченые грецкие орехи и мелконарезанные лук, чеснок, кинза, разведенные винным уксусом или гранатовым соком и куриным бульоном, а затем уваренные

Ирис Ирис, кондитерское изделие, получаемое увариванием сгущенного молока с сахаром, патокой и жиром (главным образом сливочным маслом или маргарином) с добавлением вкусовых (кофе, орехи, фрукты, соевая мука и других) и ароматизирующих веществ

Клён Но вернёмся в Америку: уваривание сока и получение из него густого сиропа сопровождалось погружением в посудину с кленовым соком раскалённых в пламени костра камней

Маис Для императора напиток готовили по особому рецепту: растирали смесь семян какао с зёрнами маиса молочной спелости, добавляли уваренный сок агавы и ваниль

Увар - То же, что: уварка

Угро В кипящий бульон положить горох (25 г), уварить 40 минут, добавить картофель (75 г), прокипятить, положить в суп лапшу (40 г), соломку пассерованных кореньев, репчатый лук (35 г), томат-пюре (15 г), соль, перец и варить до готовности

Фюме (французское fumer - дымить, куриться) - Термин французской и международной ресторанной кухни для обозначения крепких мясных и рыбных бульонов, двойных и хорошо уваренных, издающих сильный аромат

Хром Своим ярко-зеленым цветом гроссуляры, корнерупины и уваровиты обязаны примесям именно хрома

5 букв

Берси Состоит из предварительно уваренного до половины белого виноградного вина, в котором отваривается лук-шалот и добавляется слегка отваренный костный мозг, петрушка, молотый черный перец, лимон, соль и чуть масла

Гений Мормон (охранник Гили) берет в заложники Настю с дочерью Сергея, убивает Костика в перестрелке, после чего погибает сам, застреленный подполковником УБОП Уваровым

Друза Аметистовые и уваровитовые друзы (щетки) используются в качестве ювелирных материалов для вставок в броши

Чатни В конце приготовления вмешивают остальную часть уксуса и необходимые специи, постоянно мешая чатни, уваривают до загустения и золотисто-коричневого колера; • сняв с огня, взбивают блендером до гомогенной массы, либо оставляют с кусочками (что более характерно для индийского соуса) и горячими раскладывают в банки

6 букв

Бекмес (турецкое), концентрированный (уваренный) сок винограда

Велюте Соль и черный молотый перец добавляют по вкусу в самом конце уваривания бульона

Зувара - город в Ливии

Каймак (южнорусское, кавказское и среднеазиатское) - Густые, толстые, как блины, уваренные пенки, приготавливаемые из жирного топленого молока

Кетчуп Сначала варят пюре из помидоров, лука и сельдерея, потом протирают, к нему добавляют пряности, после чего уваривают пюре на медленном огне — самый ответственный момент приготовления приправы

Смоква Уваривание длится до тех пор, пока смоква не начнет при помешивании ее деревянной ложкой сама отставать пластом от дна посуды

Сувари - американская актриса [«Красота по-американски», «Американский пирог»]

Тишина Молодой фронтовик с надеждой смотрит в будущее мирной жизни, начавшейся для него знакомством с девушкой-геологом Ниной… Однако радость Сергея омрачает встреча с другим бывшим комбатом — Аркадием Уваровым, погубившим свою батарею и переложившим вину на младшего командира, который попал под трибунал и погиб в штрафбате

Толлон (французское Thollon) — французский сыр с зелёной плесенью, полуварёный, производится в Савойе в Толлон-ле-Мемиз (Thollon-les-Mémises).

Уварка - Количество, объем, на который что-либо уменьшилось при варке

Уваров - Борис Новиков в фильме «Встреча на переправе»

Цукаты Увариваем на медленном огне до почти полного испарения жидкости– у меня на это дело уходит минут 30

Шулики Сироп уварить

7 букв

Варенье Сахар уваривают с определенным количеством воды, помешивая, до тонкой нитки – если вы окунете в него ложку, а потом поднимите ее вверх над кастрюлей, то он будет плавно стекать, как бы вытягиваясь в нить

Горчица Да, ещё важный момент: по мере уваривания добавляйте заранее очищенные впрок «лишние» томаты

Гранаты Гроссуляр имеет не очень яркую желтовато- или серовато-зеленую окраску, уваровит — ярко-зеленую, шорломит — черную

Дарувар (Daruvar) - город в Хорватии

Капувар - город в Венгрии

Марсала Впоследствии этот оттенок вкуса стали получать добавлением сильно уваренного виноградного сусла

Пастила Уваривают ее в металлических тазах до уменьшения объема в два-три раза

Пахлава Медовая заливка готовится просто – мёд смешивают с водой (500 г мёда, 100 г воды) и уваривают до тонкой нити

Совесть Позже выяснилось, что Дросов выжил и с документами казнённого Леонида Уварова был отправлен в госпиталь

Суварыш река в Курганской области

Уварова - Инна Чурикова в фильме «Прошу слова»

Уварово - Город в Тамбовской области

Уварщик - Тот, кто занимается уваркой

Упрелый - 1) Вполне уварившийся при варке на медленном огне, на пару; упревший

Холодец Подкрасить бульон жжёным сахаром, очистить бульон 2 куриными белками, уварить до 3-4 стаканов, разлить в тарелки

8 букв

Бувардия (Bouvardia). Цветет душистыми цветками с середины лета до ранней зимы

Вареники Так, творожные вареники едят со сметаной, яблочные с медом, вишневые с уваренным, подслащенным вишневым сиропом (предварительно сцеженным!), картофельные — с топленым салом, грибные — со сметанно-луковым отваром и т. д. В сети общественного питания получило распространение изделие, состоящее из механической смеси 2/3 творога и 1/3 муки (или из смеси этих продуктов 1:1), раскатанной жгутиком и нарезанной кусочками по 3 см длиной, которые затем отвариваются в подсоленной воде

Джезерье Готовится на основе уваривания и желирования сиропа моркови или сока граната

Калидаса Основанные на сюжетах из вед и «Махабхараты», драмы Калидасы откликаются на современные события: сцена с рыбаками и стражниками («Узнанная по кольцу Шакунтала»), осуждение Агнимитры в сатирической концовке драмы «Малавика и Агнимитра», новая, чисто земная трактовка сюжета о любви царя Пурувараса к небесной деве («Мужеством обретённая Урваши»).

Карамель Кондитерское изделие, приготовленное увариванием сахаропаточного сиропа с добавлением вкусовых, красящих и ароматических веществ

Конфитюр - желеобразный пищевой продукт с равномерно распределенными в нем целыми или измельченными плодами (ягодами), уваренными с сахаром с добавлением желирующих веществ (обычно пектина); разновидность джема

Мармелад Уваренные фруктовые пюре выливаются в специальные формы в строгой очередности, так получаются ровные, красивые слои

Уваровит - минерал, кальциево-хромовый гранат; встречается только в виде мелких кристаллов, нарастающих на стенках трещин в хромитах

9 букв

Боярышник (отвар должен увариться наполовину).

Калинница Современное название сладкого блюда из пареной калины, смешанной и слегка уваренной с медом и сахаром

Крыжовник Крыжовенный отвар смешайте с получившимся пюре и уваривайте на медленном огне, постепенно добавляя сахар и тщательно перемешивая

Леуварден город в Нидерландах

Уварочный - Служащий для уварки чего-либо



Смотрите значение для Увар в словарях:
Увар (Народный словарь Помощник кроссвордиста)
Увар (Словарь синонимов [В.Н. Тришин, 2013])
Увар (Толковый словарь Ушакова)

Популярные запросы1Последние запросы
Слова по длине: А - ЕЖ - ЛМ - СТ - ЧШ - Я
Фильтры для словПоиск слов
Наборщик - составление слов из букв другого слова
Угадай слово!



Ссылка на эту страницу:

 ©Кроссворд-Кафе
2002-2024
dilet@narod.ru